第(1/3)页 人类养殖牛羊猪鸭,一般都会在年纪比较小的时候,就宰杀吃肉。 比如养殖场的肉猪,六到八个月就能出栏宰杀。 但猪彻底成年,却需要近一年。 也就是说,都市中大家吃到的猪肉,绝大多数都是未成年猪…… 之所以会这样,一来是养殖场考虑了饲养成本和出肉率,选择经济效益最大的时间点来宰杀。 另外一点,则是因为越老越难吃。 六个月出栏的小猪猪,肉质远比两三年的老猪肉质鲜嫩可口得多。 至于眼前这头七百公斤的棕熊…… 苏白不用尝试,都知道它好吃不到哪儿去。 赵心晴也点头道: “肯定不好吃……” “我们其实并不缺乏肉食,可以考虑抛弃掉这些熊肉。” 苏白和赵心晴合计了一下,最终留下了够营地消耗两日的鲜熊肉,而后在持续燃烧的土窑旁边,烘烤了够两人吃两日的熊肉干,作为备用食物。 这些熊肉干,两人并没有用咸盐腌制,只是单纯地脱水。 剩下的熊尸,依旧十分可观。 两人直接往上面铺盖了油脂丰富的松枝,一把火点了。 熊肉本来也富含油脂,虽然被两人切走了大块脂肪,但依旧十分易燃。 很快,熊熊大火在棕熊尸体上燃烧而起,化作滚滚黑烟,直冲天空。 诱杀这头棕熊,十分惊险,但实则没有耗费两人太多时间。 此时处理完棕熊尸体上的各种资源,也不过到了早晨九点半。 两人回到营地,炖上一锅熊肉汤,然后开始着手处理四只熊掌。 赵心晴之所以不让苏白给熊掌扒皮,就是因为有皮毛的熊掌,在干制之后,能够辅助保存。 两人将熊掌清洗干净,沥干水分之后,糊上了一层泥巴。 将糊了泥巴的熊掌挂在营火高处,以细微的温度,一点点烘烤。 这种温度,并不会让熊掌变熟,却会让熊掌慢慢失去水分。 这个过程,将会持续很长时间。 干燥之后的熊掌,因为失去了水分,能够保存相当长的时间,撑到花椒结果,不成问题。 苏白和赵心晴挂好熊掌,这才开始吃自己的午饭——熊肉汤! 弹幕: 【……】 【好家伙,这可真是无福消受的荒野美食啊……】 第(1/3)页